CLA -

Ácido Linoleico Conjugado: CLA

Dr. Erwin Moller

El autor del libro Grasas mágicas (Grijalbo, 2003), explica que no todas las grasas son malas, aunque en la actualidad se recomienda eliminarlas de las dietas, con tal de obtener una figura aceptable.

"Estamos habituados a que para bajar de peso hay que privarnos de grasa, porque son nutrientes que aportan muchas calorías por gramo", señala.

Sin embargo, entre los últimos descubrimientos existe un tipo de grasa que permite adelgazar sin necesidad de un estricto régimen alimenticio y también provee de beneficios extras a la salud. El ácido linolénico conjugado, además de los Omega 3, 6 y 9, pertenecen a esta nueva alternativa en nutrición.

"Gracias a estas grasas es posible deshacerse de las 'llantitas" y aumentar la proporción de tejido magro o músculo", señala el Dr. Möller en su Libro.

Existen grasas que no engordan y que son excelentes para la salud. Una de ellas es el ácido linoleico conjugado o CLA (Omega 6)

Con el CLA, se pierde grasa, y se gana músculo. Se ha acumulado ya suficiente evidencia científica, procedente de Estados Unidos y Europa.

En una prueba clínica, tres gramos diarios de CLA durante 14 semanas redujeron la grasa corporal de los participantes en un 3.8%.

Es tan inofensivo como el aceite de comer, el de almendras o el de pescado.

Y por si fuera poco, tiene otros beneficios: reduce las placas de colesterol, rejuvenece las arterias y… Es un poderoso antioxidante, estimula al sistema inmunológico y hace menos probable la diabetes.

Incluso protege contra el cáncer.

En experimentos de laboratorio, reduce su incidencia hasta en 70%. Los beneficios del CLA van más allá del meramente bajar de peso.

En el cuerpo existen dos formas de tejido adiposo: la grasa amarilla y la grasa parda

La primera es nuestra reserva energética y forma acumulaciones y "llantitas".

La grasa parda es tejido metabólicamente activo, que convierte a la grasa amarilla en calorías.

Entre más grasa parda tengamos y más activa esté, más fácilmente adelgazamos.

Y una vez esbeltos, si tenemos suficiente grasa parda activa, permaneceremos así, aún sin hacer dieta.

El CLA inhibe a una enzima que favorece la acumulación de grasa en el tejido adiposo.

Esto significa que no se seguirán formando llantitas.

El CLA es un nutriente, igual que las vitaminas y las grasas buenas

Inhibe el apetito
Esto nos hace comer menos y resistir mejor los antojos por lo dulce y por lo salado
Lo hace a través de un mecanismo natural e inofensivo
Estimula la termogénesis (conversión de grasa corporal en calorías
Lo hace a través de un doble efecto: Ayuda a deshacerse de la grasa ya acumulada.
A la vez estimula la grasa parda (lo que amplifica y extiende los buenos resultados).

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